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產(chǎn)品目錄

光譜儀
氮液設(shè)備
模具清洗機(jī)
深冷低溫冷凍機(jī)組
真空冷凍干燥機(jī)
冷熱一體溫度控制器
凍干機(jī)
高光過熱水無熔痕注塑系統(tǒng) ·E-MOLD高光無熔痕注塑 ·高光無夾線無痕注塑技術(shù)
壓鑄模溫機(jī) ·鋁合金壓鑄模溫機(jī) ·壓鑄模溫機(jī) ·壓延專用模溫機(jī) ·合金壓鑄專用模溫機(jī)
油加熱器 ·熱油溫控系統(tǒng) ·油加熱控溫機(jī) ·導(dǎo)熱油加熱器 ·重油加熱器 ·電升溫載體加熱器
橡膠模溫機(jī) ·橡膠機(jī)械控溫器 ·開煉機(jī)控溫器 ·壓延機(jī)控溫器 ·橡膠擠出機(jī)控溫器 ·輪胎部件生產(chǎn)線控溫器 ·雙復(fù)合橡膠擠出機(jī)組控溫器 ·銷釘式冷喂料橡膠擠出機(jī)控溫 ·密煉機(jī)控溫器 ·冷喂料橡膠擠出機(jī)控溫器 ·電纜生產(chǎn)線控溫器 ·硅膠模溫機(jī) ·橡膠專用模溫機(jī) ·復(fù)合胎面擠出機(jī)組溫控機(jī)
冷凍機(jī) ·低溫冷凍機(jī) ·防爆冷凍機(jī) ·螺桿式冷凍機(jī)組 ·箱式冷凍機(jī)組 ·工業(yè)冷凍機(jī) ·電鍍冷凍機(jī) ·螺桿冷凍機(jī) ·氧化冷凍機(jī) ·風(fēng)冷冷凍機(jī) ·水冷冷凍機(jī)
水溫機(jī) ·KWM120℃水循環(huán)溫度控制機(jī) ·水加熱器 ·熱水機(jī) ·超高溫水溫機(jī) ·水溫機(jī) ·運(yùn)水式模溫機(jī) ·KWM180℃水循環(huán)溫度控制機(jī) ·KWM150℃水循環(huán)溫度控制機(jī) ·水溫控制系統(tǒng) ·高溫水溫機(jī) ·防爆冷水機(jī) ·超沸點(diǎn)水溫機(jī) ·水溫加熱器
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技術(shù)文章

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凍干物料的過程需要準(zhǔn)備什么

凍干物料的過程需要周密的準(zhǔn)備工作，涵蓋物料處理、設(shè)備檢查、環(huán)境控制等多個(gè)環(huán)節(jié)。以下是關(guān)鍵準(zhǔn)備步驟和注意事項(xiàng)：

一、物料預(yù)處理
原料選擇

選擇新鮮、無腐敗的物料（如水果、肉類、藥品等），確保初始品質(zhì)。
含水分高的物料（如蔬菜、果汁）需提前濃縮或預(yù)干燥。
清潔與切分

清洗去除表面污垢（如水果去皮、肉類去筋膜）。
根據(jù)物料特性切分成均勻小塊（如草莓整顆凍干，蘋果切片），確保干燥均勻。
預(yù)處理工藝

護(hù)色：用檸檬酸、維生素C溶液浸泡或熱燙滅酶（如梨、土豆防氧化）。
調(diào)味：添加糖、鹽或其他輔料（如凍干酸奶塊需先混合均勻）。
速凍：將物料快速冷凍至-18℃以下（如-35℃），形成細(xì)小冰晶，減少細(xì)胞損傷。
二、設(shè)備準(zhǔn)備與調(diào)試
凍干機(jī)檢查

真空系統(tǒng)：檢查真空泵、閥門、管道是否漏氣，確保真空度可達(dá)要求（通常1~10Pa）。
制冷系統(tǒng)：確認(rèn)冷凝器（冷阱）溫度足夠低（-40℃~-70℃），能捕獲升華的水蒸氣。
加熱系統(tǒng)：調(diào)試加熱板溫度均勻性，確保物料受熱一致（如一次干燥階段控溫-25℃~0℃）。
輔助工具

預(yù)凍容器（如不銹鋼托盤、玻璃皿）、真空密封袋、稱重工具等。
溫度傳感器、真空計(jì)、計(jì)時(shí)器等監(jiān)測工具。
三、環(huán)境控制
溫濕度要求

預(yù)凍階段需在低溫環(huán)境（-30℃以下）完成，避免融化。
凍干車間需保持干燥（濕度≤40%），防止物料回潮。
防污染措施

操作間**（如紫外線照射、酒精擦拭），避免微生物污染。
穿戴潔凈服、口罩和手套，接觸物料前洗手**。
四、工藝參數(shù)設(shè)定
預(yù)凍階段

速凍至-30℃~-40℃，維持12~24小時(shí)（視物料大小調(diào)整）。
目的：固定水分形態(tài)，為升華做準(zhǔn)備。
干燥階段

一次干燥（升華期）：
真空度：1~10Pa，溫度控制在冰點(diǎn)以下（如-20℃~0℃）。
時(shí)間：數(shù)小時(shí)至數(shù)天（如芒果片約24小時(shí)）。
二次干燥（解析期）：
升溫至0℃~40℃，去除殘留結(jié)合水（如奶粉需加熱至35℃）。
終點(diǎn)判斷：物料無硬芯，含水量≤3%。
五、包裝與儲(chǔ)存準(zhǔn)備
包裝材料

選擇透氣性低、防潮的材料（如鋁箔袋、復(fù)合塑料膜），部分需充氮或放干燥劑。
避光包裝（如棕色玻璃瓶）防止光敏成分降解。
儲(chǔ)存環(huán)境

干燥、陰涼處（溫度≤25℃，濕度≤30%），避免陽光直射。
開封后需密封保存，盡快食用。
六、**與記錄
操作**

避免直接接觸低溫設(shè)備（如冷凝器-50℃以下會(huì)**皮膚）。
定期檢查電氣線路，防止短路風(fēng)險(xiǎn)。
數(shù)據(jù)記錄

記錄預(yù)凍時(shí)間、真空度、溫度曲線、干燥時(shí)間等參數(shù)，用于優(yōu)化后續(xù)批次。
留樣檢測（如微生物、含水量、復(fù)水率）確保質(zhì)量穩(wěn)定。
總結(jié)：關(guān)鍵準(zhǔn)備清單
物料：新鮮原料、預(yù)凍完成品。
設(shè)備：凍干機(jī)（真空/制冷/加熱系統(tǒng)正常）、預(yù)凍容器、包裝工具。
環(huán)境：低溫干燥車間、**防護(hù)措施。
參數(shù)：預(yù)凍溫度/時(shí)間、真空度、加熱溫度曲線。
應(yīng)急備件：真空泵油、備用密封圈、干燥劑等。
通過以上準(zhǔn)備，可*大限度保證凍干效率和產(chǎn)品質(zhì)量，避免因操作疏漏導(dǎo)致物料損壞或設(shè)備故障。

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